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Bar do Getúlio apresenta a 'Carne Fraca do Fradinho' no Roda de Boteco 2017

9 de Junho de 2017 15:28
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Prato do bar de Vila Velha vem com carne de sol e linguiça cozidas no feijão fradinho, servidas com farofa e couve refogada.

Bar do Getúlio apresenta a 'Carne Fraca do Fradinho' no Roda de Boteco 2017 (Foto: Helio Filho/ Divulgação)

O Bar do Getúlio apresenta, no Roda de Boteco de 2017, o petisco 'Carne Fraca do Fradinho', que é feito com carne de sol e linguiça cozidas no feijão fradinho, servidas com farofa e couve refogada. O estabelecimento fica no bairro Nossa Senhora da Penha, em Vila Velha.

Cozinhe o feijão com a carne de sol; quando o feijão estiver quase cozido, acrescente a linguiça.

Em outra panela, frite o alho e acrescente o tomate e cebola picados e o colorau, tipo uma moquequinha.

Despeje o feijão com a carne e a linguiça na panela, deixando ferver; acrescente os tempeiros.

A competição do 13º Roda de Boteco começou na sexta-feira (2) e vai até o dia 2 de julho. Disputam petiscos de 41 bares e botecos de Vitória (11), Vila Velha (25), Serra (4) e Cariacica (1). Os pratos foram criados especialmente para avaliação do público, nesta edição.

Fonte: g1.globo.com

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