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Casal dono de bar ensina como preparar filé de tilápia; tempero é o segredo

18 de Maio de 2017 15:49
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Prato é o carro-chefe do bar aberto por eles há quatro anos, em Aparecida de Goiânia. Petisco pode ser acompanhado por arroz, salada, feijão tropeiro ou batata frita.

O quadro Prato do Dia, da TV Anhanguera, ensina nesta quinta-feira (18) a receita de filé de tilápia. A forma de fazer foi criada por um casal há quatro anos, assim que eles abriram um bar em Aparecida de Goiânia. O diferencial, segundo eles, é o tempero utilizado.

O prato é o mais pedido do estabelecimento. O acompanhamento é opcional, mas a maioria pede com arroz e salada de alface, tomate, cenoura e pepino. Outros preferem feijão tropeiro e batata frita.

A porção mínima é de 500 g, que serve tranquilamente duas pessoas. O filé de tilápia corresponde a metade dos pedidos do bar.

Amasse o sal, o alho e a pimenta malagueta para fazer o tempero. Tempere os filés de tilápia e leve para fritar no óleo quente. Sirva com salada e arroz, batata frita ou feijão tropeiro.

Fonte: g1.globo.com

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