Receba atualizações de notícias ao minuto sobre os temas mais quentes com a NewsHub. Instale já.

Para ceia do Ano Novo, aprenda a preparar porco a pururuca recheado com calda de abacaxi e pimenta

30 de Dezembro de 2018 09:00
82 0

Carne deve ser assada no forno por três horas envolvida no papel alumínio.

O primeiro passo é deixar o porco marinando por um dia no suco de limão e cheiro-verde. No dia seguinte prepare a farofa.

Frite a cebola com a calabresa, o bacon e a linguiça de porco. Quando estiver tudo dourado misture todos os outros ingredientes. Aí é só rechear o porco e envolver a carne em papel alumínio. Asse por pelo menos 3 horas.

Enquanto o porco assa, faça a calda. Em uma panela coloque um copo de água, 3 colheres de açúcar, um abacaxi picado e 6 pimentas dedo-de-moça também cortadas em pequenos pedaços. Deixe ferver até a calda engrossar.

Quando o porco estiver dourado e pururuca espalhe a calda por cima. A sugestão é servir com arroz branco e salada de folhas.

Fonte: g1.globo.com

Partilhe nas redes sociais:

Comentários - 0